【解读】户外休闲家具在餐饮业的应用
对于初(chū)次接触的朋友来说,对户外家具是很模糊(hú)的概念。但当我跟他们(men)说就是“咖啡陪你”“太平洋咖啡”“星巴克”他们放在咖啡厅桌椅(yǐ)伞的时候,就都会露出一副“原来如此”的表情~~~可见(jiàn)餐饮业是户外休闲家具的大客户!!
根据(jù)多年在前沿和客户(hù)直接沟通的经验,基本上能分为快速餐饮业与酒店餐(cān)饮业:
快(kuài)速餐饮业,一般是指连锁店,而这种店的Z大(dà)特点是户(hù)外就(jiù)餐区占(zhàn)比大,希望在有限(xiàn)的空间里能尽可能的(de)接纳Z多的客人,因(yīn)此户外餐桌椅的需求是1、不能占太大的(de)地,2、灵活性强(qiáng),可随(suí)意拼(pīn)桌(所以多数这类餐饮(yǐn)选择的是方桌);3、人流量(liàng)大所以桌椅的使用率也大,要求质量要好,经久耐用;4、也(yě)就是Z重要的,要价格(gé)便宜。
往往3-4两点有些(xiē)冲突,经常在与新老客户的(de)前期沟(gōu)通时听到两种声(shēng)音:1、之前(qián)在网上买的太差了,没几天就坏了还没有办(bàn)法维修;2、咱们家(jiā)的产品质量确实好就是(shì)贵了!因为接触
多了,也确实对(duì)做餐饮这行有些了解,老板们都不知道自己会做到什么程度,前期都不希望投入(rù)过多的资金。所以针对这种客户群体,我们馨宁居户外(wài)休闲产品每个季度都会(huì)推出一批(pī)的特价产品,品质和所有产品一(yī)样,价格确实低到你(nǐ)不敢相信。
酒店餐(cān)饮业(yè),一(yī)般是(shì)指(zhǐ)星级酒(jiǔ)店里(lǐ)面的餐饮或者是类似中高端会所的餐饮。这种的特点是品质要求比较高,在整个产品的选择上都是按照设计师设计的想法来挑(tiāo)选。定制的可能性(xìng)会(huì)比较大些。当然在性价比多方(fāng)面选择的时候(hòu)价格因(yīn)素也是会起决定(dìng)性作用!
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